لوسي إيفرست بول (بالإنجليزية: Lucy Everest Boole) (5 آب\أغسطس 1862 - 5 ديسمبر 1904) هي كيميائية وصيدلانية أيرلندية وهي أول امرأة بروفيسورة في كلية لندن الطبية للنساء في المستشفى الملكي المجاني. وهي أول زميلة أنثى في المعهد الملكي للكيمياء.
لم تتزوج لوسي وعاشت مع والدتها في نوتينغ هيل في لندن. أصيبت بالمرض عام 1897 وتوفيت عام 1904 عن عمر 42 عاماً.