اكتشف أسرار لزاقيات

اللزاقيات أو السَيَّالة (السيالات) فطير من خبز أثخن من خبز الصاج قليلاً يُرَّوى مباشرةً بُعَيْدَ خبزه بالسمن العربي والعسل أوالسكر، وهي حلوى شعبية من بلاد الشام، تسمى اللزاقيات في الأردن و في محافظات الجولان والسويداء ودرعا السورية وفلسطين، وتسمى بالسيالة أو السيالات في محافظات الحسكة وحمص وحماة وحلب واللاذقية. يَردُ في التراث العربي اسم حلوى الفُرْنِيَّةُ وهي خبزة مضمومة الجوانب إلى الوسط يسلك بعضها في بعض ثم تروى لبناً وسمناً وسكراً. وسميت السيالات بهذا الاسم لكون عجينها يسال به على الصاج، وسميت باللزاقيات لالتصاق طبقات خبزها ببعض بالسمن والسكر.