كتاب لذائذ ناصر الدين شاه (بالفارسية: نعمتنامه ناصیرالدینشاهی) هو كتاب طبخ هندي من العصور الوسطى، مكتوب باللغة الفارسية وبخط النسخ، يحتوي على وصفات وأطعمة لذيذة بعضها مصحوب برسوم توضح طريقة تحضير الأطباق. بدأت كتابته في عهد غياث شاه (حكم من 1469 إلى 1500)، حاكم سلطنة مالوة في الهند في العصور الوسطى. ولكن بعد إجباره على التنازل عن العرش،أُكمِل الكتاب لصالح ابنه عبد المعز ناصر شاه (حكم من 1500 إلى 1510).
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←