كل ما تريد معرفته عن كيناز

كيناز (بالإنجليزية: Kinase)، أحد أنواع الإنزيمات، ينقل مجموعات الفوسفات من الجزيئات المانحة ذات الطاقة العالية، مثل ATP، إلى ركائز محددة. ويشار إليها باسم عملية الفسفرة. تُعرف هذه العملية باسم الفسفرة ، حيث يتبرع جزيء ATP (أدينوسين ثلاثي الفوسفات) عالي الطاقة بمجموعة فوسفات لجزيء الركيزة. ينتج هذا الاسترة التبادلية ركيزة فسفرة و ADP (أدينوسين ثنائي الفوسفات). على العكس من ذلك ، يشار إليه باسم نزع الفسفرة عندما تتبرع الركيزة الفسفورية بمجموعة الفوسفات ويكتسب ADP مجموعة فوسفات (ينتج عنها ركيزة منزوعة الفسفرة وجزيء عالي الطاقة من ATP). تحدث هاتان العمليتان ، الفسفرة و نزع الفسفرة ، أربع مرات أثناء تحلل السكر.