رحلة عميقة في عالم كيزلياركا

كيزلياركا هي فودكا سُمِّيت بهذا الاسمِ نسبةً لمدينة كيزليار الروسية التي تُعد موطن هذا النوع من الفودكا والمُصدر الأول له في المنقطة. يحتوي مشروب كيزلياركا على ما نسبتهُ 40 حتى 45% من الكحول، ويتمُّ تحضيره – أي المشروب – من العنب الذي يُوضع في براميل من أجل تقطيرهِ إلى أن يُصبح لونه أصفر مع مرور الوقت. يُضاف السكر كما هو معلومٌ لكيزلياركا؛ كما يُضاف له الماء وهو الذي يتحكَّم في مستوى الكحول في المشروب. هناك ثلاثة أنواعٍ من مشروب كيزلياركا؛ أولٌ قد يُسمَّى بـ «الأصلي» وهو الذي صُنع حديثًا ويحتوي على نسبة الكحول تصلُ لـ 40% وثاني قد يُسمَّى «التقليدي» وهو المشروب المُصنَّع منذ 7 أشهر وأكثر ويحتوي على نسبة كحول تبلغُ 40% أيضًا ثم النوع الثالث الذي قد يتجاوزُ عمره الـ 18 سنة ويحتوي على نسبة الكحول تصلُ حتَّى 45%.