اكتشاف قوة كومبوت (شراب)

كُمبُت أو (نقحرة: كومبوت) هو مشروب حلو غير كحولي يُقدم ساخناً أو بارداً اعتماداً على التقاليد والموسم. يُعد عن طريق طبخ الفاكهة مثل الفراولة أو المشمش أو الدراق أو التفاح أو الراوند أو الكشمش الشائك أو الكرز الحامض في كمية كبيرة من الماء، وغالباً مع السكر أو الزبيب كمحليات إضافية. في بعض الأحيان تُضاف التوابل المختلفة مثل الفانيليا أو القرفة لنكهة إضافية، وخاصةً في فصل الشتاء عندما يُقدم الكُمبُت ساخناً. يحظى الكُمبُت بشعبية في بلدان أوروبا الوسطى والشرقية وكذلك في البلدان الإسكندنافية.