استكشف روعة كلمنسي

الكَلَمَنسي أو الكَلَمُندين أو اللَّيم الفلبيني، أو الليمون الفلبيني، أو الليمون صغير الثمار المهجن (الاسم العلمي:Citrus × microcarpa) هو نوع هجين غير مؤكد من النباتات يتبع جنس الليمون من الفصيلة السذابية. ويعتبر هجين الحمضيات ومهم اقتصاديًا حيث يزرع في الغالب في الفلبين. موطنها الأصلي الفلبين وبورنيو وسولاويزي في جنوب شرق آسيا، وكذلك جنوب الصين وتايوان في شرق آسيا. يوجد الكَلَمَنسي في كل مكان في المطبخ الفلبيني التقليدي. يتم استخدامه في العديد من التوابل والمشروبات والأطباق والمخللات والمعلبات. يستخدم الكَلَمَنسي أيضًا كعنصر في المأكولات الماليزية والإندونيسية.

يعدّ الكَلَمَنسي هجين بين البرتقال الياباني (يُعتبر سابقًا ينتمي إلى جنس منفصل Fortunella) وأنواع أخرى من الحمضيات (في هذه الحالة على الأرجح برتقال المندرين).

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←