كلب العمل هو كلب يستخدم لأداء مهام عملية، على عكس الكلاب الأليفة أو كلاب الرفقة.
تختلف تعريفات كلب العمل: يُوصف أحيانًا بأنه أي كلب مُدرّب ومُستخدم في عمل ذي معنى؛ وأحيانًا أخرى بأنه أي كلب تتناسب سلالته أو خصائصه الجسدية مع العمل بغض النظر عن تدريبه أو وظيفته الفردية؛ وفي أحيان أخرى يُستخدم كمرادف لكلب الرعي.