الدليل الشامل لـ كروك موسيو

كروك موسيو (بالفرنسية: Croque monsieur) هو طبق فرنسي سهل وسريع التحضير. يحضّر عادةً من خبز التوست المشوي ولحم الحبش أو الهام، الزبدة والجبن الأصفر كالإمانتال أو غرويير. في بعض الوصفات يمكن تغطية التوست بصلصة البشاميل، هناك نوع آخر من الكروك موسيو الذي يقدم وفوقه بيض مقلي وهذا النوع يسمى croque-madame.