الكِتابُ (وجمعه الكُتبُ) أو السِّفْر (وجمعه أسفار) هو مؤلَّف أو منشور غير دوري يتضمن نصوصًا أو موادًا منظمة، ويُنشر في مجلد واحد أو عدة مجلدات، ويُعرَف بعنوان محدد. ويشمل المصطلح الكتب المطبوعة والإلكترونية وغيرها من الصيغ الحديثة. وقيل أنها أدوات تقوم بتسجيل وتحليل وتلخيص ومناقشة وتوضيح معلومات مفسرة وغير مفسرة قد تكون مجلدة أو على شكل حزم ورقية مغلفة وغير مغلفة تحتوي على مقدمة مباشرة وجدول محتويات وفهرسا لغرض تنوير وإفهام وإثراء وتعزيز وتثقيف العقل البشري عبر العصب الحسي البصري وأحياناً عبر اللمس وأحياناً عن طريق السمع.