إتقان موضوع كان فابس

كان فابس مطعمًا قريبًا من برشلونة، في سانت سيلوني، كاتالونيا، إسبانيا شغل به الشيف سانتي سانتاماريا، الذي كان أول طباخ كاتالوني يحصل على 3 نجوم ميشلان منصب رئيس ريليه جورماندس ونائب رئيس ريليه وشاتو (2003-2006). كان كان فابس عضوًا في ريليه وشاتو ابتداءً من عام 1989. كان المبنى مملوكًا لعائلة سانتاماريا لمدة 200 عام، وقد ولد هناك هو نفسه.