التين الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما أو البرسيمون (بالإنجليزية: Persimmon) معروفة لدى قدماء اليونان بـ «ثمرة الآلهة». وهي ثمرة عدة أشجار من جنس الخرمال وخاصة الخرمال الكاكي، أصلها اليابان وتزرع في شمال وشرق قارة آسيا في درجة حرارة لا تتجاوز 27 درجة مئوية تتميز بطعمها الحلو والرائع تزرع في جميع قارة آسيا وفي بلاد الشام وتركيا وفي الشمال الغربي وفي منطقة نابل للبلاد التونسية حيث يسمى بالـكـريـمــة ولها أنواع كثيرة تختلف في الحجم والذوق. يُعَد كلٌ من الكاكي الياباني (الذي زُرِع منذ حوالي 1300 عام في اليابان) والأمريكي من الأنواع المهمة للتجارة.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←