كارل غوستاف كاروس (بالألمانية: Carl Gustav Carus) (و. 1789 – 1869 م) هو عالم نبات، ورسام، ونفساني، وعالم تشريح، وأستاذ جامعي، وفيلسوف، وطبيب التوليد والنساء من ألمانيا . ولد في لايبزيغ.
وهو عضو في Saxonian Academy of Sciences، وSilesian Society for Patriotic Culture، والأكاديمية الروسية للعلوم، والأكاديمية الملكية السويدية للعلوم، والأكاديمية الألمانية للعلوم ليوبولدينا، والأكاديمية البروسية للعلوم .
توفي في دريسدن.