كاثرين سوينفورد، دوقة لانكاستر (واسمها عند الولادة كاثرين دي رويت، حوالي 1349 – 10 مايو 1403)، كانت الزوجة الثالثة لجون من غونت، دوق لانكاستر، وهو الابن الرابع (ولكن الثالث الباقي على قيد الحياة) للملك إدوارد الثالث.
كاثرين، ابنة فارس من كونتية هينو، نشأت في بلاط الملك الإنجليزي، ثم وجدت نفسها لاحقًا في خدمة بلانش من لانكاستر، الزوجة الأولى لجون من غونت. في ذلك الوقت، كانت متزوجة من هيو سوينفورد (أو دي سوينفورد)، أحد فرسان الدوق. بعد وفاة الدوقة، أصبحت كاثرين وصيفة لبناتها، واهتمت بهن.
بعد وفاة هيو سوينفورد، أصبحت كاثرين عضوًا في بيت الزوجة الجديدة للدوق، كونستانس من قشتالة، وتسلّمت إدارة ممتلكات زوجها الراحل في لنكولنشاير: كولبي وكيتلثورب. وسرعان ما أصبحت عشيقة لجون من غونت. ومن هذه العلاقة وُلد على الأقل أربعة أطفال، حملوا اسم بوفورت نسبة إلى إحدى ممتلكات والدهم الفرنسية. اعترفت الكنيسة لاحقًا بهؤلاء الأطفال وشرعنتهم. علاوة على ذلك، منح جون أوف غونت عشيقته عدة ممتلكات، وخصص لها أيضًا مخصصًا ماليًا سخيًا. ونظرًا لما أثارته العلاقة بين كاثرين وجون من استنكار شعبي، اضطر الدوق في عام 1381 إلى إنهاء العلاقة. ثم استقرت كاثرين في منزل مستأجر في مدينة لنكولن.
وعلى الرغم من الانفصال الرسمي، استمرت علاقة كاثرين بحبيبها السابق وبقية أفراد عائلته ودّية. وفي عام 1387، منحها الملك ريتشارد الثاني لقب "سيدة الرباط"، وبعد فترة قصيرة أصبحت عضوًا في بيت ماري دي بوهون، زوجة هنري بولينغبروك، الابن الأكبر ووريث جون غونت، والذي أصبح لاحقًا ملك إنجلترا باسم هنري الرابع. في أوائل تسعينيات القرن الرابع عشر، استؤنفت علاقة الحب بين كاثرين وجون أوف جاونت ، وبعد وفاة زوجته الثانية ، تزوج الدوق بشكل غير متوقع من عشيقته في عام 1396، مما تسبب في استياء النبلاء الإنجليز. في العام نفسه، تم الحصول على مرسوم بابوي يعترف بالزواج على أنه زواج شرعي، وتم شرعنة جميع الأطفال المولودين من هذه العلاقة. بعد وفاة الدوق في عام 1399، تقاعدت كاثرين في منزلها المستأجر في لينكولن، حيث توفيت بعد أربع سنوات، ودُفنت في كاتدرائية لينكولن.
لعب نسل كاثرين وجون أوف غونت، عائلة بوفورت، دورًا كبيرًا في حروب الورود. استمد هنري السابع، الذي أصبح ملك إنجلترا عام 1485، حقه في العرش من والدته، مارغريت بوفورت، والتي كانت حفيدة حفيدة جون أوف غونت وكاثرين سوينفورد. وبذلك، كان ادعاء هنري السابع القانوني بالعرش عبر خط نسب نسائي، وكان في الأصل غير شرعي. وكانت أولى خطوات هنري السابع بعد توليه الحكم أن أعلن نفسه ملكًا "بحق الفتح" بأثر رجعي اعتبارًا من 21 أغسطس 1485، أي اليوم السابق لانتصار جيشه على الملك ريتشارد الثالث في معركة بوسوورث.
أصبحت كاثرين من خلال ابنها جون بوفورت، إيرل سومرست الأول، وابنتها جوان بوفورت، كونتيسة ويستمورلاند، السلف المباشر لجميع ملوك إنجلترا (ولاحقًا بريطانيا) منذ عهد إدوارد الرابع.
على الرغم من الانفصال الرسمي، استمرت علاقة كاثرين مع عشيقها السابق وبقية أفراد أسرته ودية للغاية. في عام 1387، تم تعيينها سيدة وسام الرباط من قبل الملك ريتشارد الثاني، وبعد ذلك بوقت قصير أصبحت عضوة في بلاط ماري دي بوهون، زوجة هنري بولينغبروك، الابن الأكبر ووريث جون أوف غونت، والذي أصبح لاحقًا ملك إنجلترا تحت اسم هنري الرابع.