أُقيم كأس دبي العالمي 2007 وهو سباق خيل على مضمار ند الشبا يوم السبت 31 مارس 2007. وهي النسخة الثانية عشرة من كأس دبي العالمي.
كان الفائز هو الحصان «إنفاسور» المملوك لـ حمدان بن راشد آل مكتوم وهو حصان أرجنتيني المنشأ، حصان «كميت» يبلغ من العمر خمس سنوات، دُرِّب في الولايات المتحدة على يد كياران ماكلوغلين وقاده الفارس فرناندو جارا. كان فوز «إنفاسور» الأول في هذا السباق لفارسه ومدربه، والثاني للشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم، الذي كان قد فاز بالسباق مع المتوكل في عام 1999.
دُرِّب «إنفاسور» في البداية في الأوروغواي، وفاز بـ التاج الثلاثي المحلي قبل أن يشتريه حمدان بن راشد آل مكتوم ويُنقَل إلى إسطبل ماكلوغلين في أمريكا. في أول مشاركة له مع فريقه الجديد، تلقى هزيمته الوحيدة عندما حل رابعاً خلف ديسكريت كات في ديربي الإمارات. اختير «إنفاسور» كـ أفضل حصان في أمريكا لعام 2006 بعد فوزه بسباقات «بيمليكو سبيشال»، و«سوبربان هانديكاب»، و«ويتني هانديكاب»، وبريدرز كب كلاسيك. في عام 2007، فاز بسباق «دون هانديكاب» قبل إرساله إلى دبي. في كأس دبي العالمي 2007، بدأ السباق كمرشح للفوز باحتمالات 5/4 وفاز بفارق طول وثلاثة أرباع الطول عن الحصان المدرب أمريكياً «بريميوم تاب»، بينما جاء المتحدي من هونج كونج بولش لاك في المركز الثالث بفارق ثمانية أطوال. بدأ «ديسكريت كات» السباق كمرشح ثانٍ للفوز باحتمالات 11/8 لكنه أنهى السباق في المركز الأخير من بين المشاركين السبعة.