القيمة الاقتصادية هي مقياس المنفعة التي تقدمها سلعة أو خدمة إلى عميل اقتصادي. تُقاس بشكل عام بالنسبة لوحدات العملة، لذا فإن التفسير يكون «ما الحد الأقصى للمبلغ الذي قد يرغب فيه ممثل معين ويكون قادرًا على دفعه ثمنًا للسلعة أو الخدمة»؟
بين مدارس النظرية الاقتصادية المتنافسة هناك نظريات مختلفة للقيمة.
القيمة الاقتصادية ليست مثل سعر السوق، ولا القيمة الاقتصادية هي نفس القيمة السوقية. إذا كان المستهلك على استعداد لشراء سلعة ما، فهذا يعني أنه يضع قيمة أعلى من سعر السوق للسلعة. الفرق بين القيمة بالنسبة للمستهلك وسعر السوق يسمى «فائض المستهلك». من السهل رؤية الحالات التي تكون فيها القيمة الفعلية أكبر بكثير من سعر السوق: شراء مياه الشرب هو أحد الأمثلة على ذلك.