قصر العيني أو كلية الطب بجامعة القاهرة ويشار له ايضاً بكلية طب ومستشفيات جامعة القاهرة، هو كيان صحي تعليمي متكامل (كلية ومستشفيات تعليمية) يقع في منطقة قصر العيني بمنيل الروضة القاهرة، يشتمل على كلية طب جامعة القاهرة وهي أول مدرسة طبية أنشئت بمصر القاهرة على عهد محمد علي باشا عام 1827، والمستشفيات التعليمية التابعة للجامعة (وتسمى أيضاً بمستشفيات القصر العيني).
سمي هذا الكيان الطبي نسبة إلى شهاب الدين أحمد العيني الذي تبرع بقصره إلى الكلية وأنشئت عليه أول مدرسة حديثة للطب في مصر، وألحق به على فترات لاحقة عدة منشآت أخرى. تقبل الكلية حوالي 2000 طالب سنوياً، ينخرطون في فترة دراسية لمدة 5 سنوات، يعقبها فترة امتياز لمدة عامين. ويتم تدريب منتسبي الكلية على الممارسة العامة لمهنة الطب في المستشفيات التابعة للكلية.