القِثَّاء أو الفقّوس أو العَجُّور (باللاتينية: Cucumis melo flexuosus) نوع نباتي ينتمي إلى جنس القثد الذي يتبع الفصيلة القرعية. يستعمل في الطبخ ولعمل المخلل ويمكن أكله طازجًا مثل الخيار العادي.
تعرف القثاء بعدة أسماء فيعرف في اللغة العربية «القُشْعُر» وتعرف في بلاد الشام باسم «المقتي والقِـتِّي والقِـتِّة»، ولذلك تعرف باسم القث. يعرف باسم الطرح في العراق.