قوانين الكحول هي قوانين تتعلق بتصنيع الكحول واستخدامه تحت تأثيره وبيعه (المعروف أيضًا رسميًا باسم الإيثانول) أو المشروبات الكحولية التي تحتوي على الإيثانول. تشمل المشروبات الكحولية الشائعة البيرة والنبيذ وعصير التفاح (الصلب) والمشروبات الروحية المقطرة (مثل الفودكا والروم والجن).
تُعرِّف الولايات المتحدة المشروبات الكحولية على أنها «أي مشروب في شكل سائل يحتوي على ما لا يقل عن نصف واحد بالمائة من الكحول من حيث الحجم» ولكن هذا التعريف يختلف دوليًا. يمكن أن تقيد هذه القوانين أولئك الذين يستطيعون إنتاج الكحول، ومن يمكنهم شرائه (غالبًا مع قيود السن الدنيا وقوانين ضد البيع إلى شخص مخمور)، وعندما يمكن للمرء شرائه (مع تحديد ساعات من العرض و / أو أيام البيع)، ووضع العلامات والإعلان، وأنواع المشروبات الكحولية التي يمكن بيعها (على سبيل المثال يمكن لبعض المتاجر بيع البيرة والنبيذ فقط)، حيث يمكن للمرء أن يستهلكها (على سبيل المثال الشرب في الأماكن العامة غير قانوني في أجزاء كثيرة من الولايات المتحدة)
ما هي الأنشطة المحظورة أثناء السكر (على سبيل المثال القيادة في حالة سكر)، وأين يمكن شراؤها. في بعض الحالات، وحظرت القوانين حتى استخدام وبيع الكحول تمامًا، كما هو الحال مع الحظر في الولايات المتحدة من 1920 إلى 1933.