يو إف سي هي منظمة تُروّج لفنون القتال المختلطة، تأسست عام 1993 على يد آرت ديفي وروريون غراسي. في عام 2001، استحوذت شركة زوفا، وهي شركة ترويجية يملكها قطبا كازينوهات لاس فيغاس، لورينزو وفرانك فيرتيتا، ويديرها دانا وايت (الرئيس الحالي للعمليات)، على المنظمة من شركتها الأم إس إي جي. منذ تأسيسها، وتحت إدارة زوفا الحالية، ظلت يو إف سي واحدة من أبرز منظمات فنون القتال المختلطة في العالم، حيث استضافت نخبة واسعة من مقاتلي فنون القتال المختلطة.
تُقدّم هذه القائمة قائمة مُحدّثة بجميع المقاتلين الذين يُمثلون المكسيك، سواءً كانوا يُشاركون حاليًا أو سبق لهم المشاركة، تحت راية يو إف سي. يتم تنظيم المقاتلين حسب فئة الوزن، وضمن فئة وزنهم حسب عدد مشاركاتهم في يو إف سي. كما تتضمن القائمة سجل المقاتلين، وأبرز انتصاراتهم وإنجازاتهم، ومشاركاتهم في البطولات، وسجلاتهم العامة في يو إف سي/فنون القتال المختلطة المكسيكية.
يتضمن كل سجل نزال أربع فئات: الفوز، والخسارة، والتعادل، والنزالات التي انتهت بلا نتيجة. تُعرض جميع سجلات النزالات في هذه المقالة بهذا الترتيب، مع ذكر النزالات التي انتهت بلا نتيجة بين قوسين.