بلغاريا الفولغا كانت دولة مسلمة تقع في روسيا الحالية، وتحديدًا في الجنوب الغربي، وقد تشكلت على يد أحفاد مجموعة من البلغار (يختلفون عن أولئك الذين عبروا نهر الدانوب بقيادة أسباروخ وأسسوا الإمبراطورية البلغارية الأولى (ق. 680-1018)). وخضع بلغار الفولغا، خلال معظم تاريخهم المبكر وحتى القرن العاشر، لسيادة الخاقانية الخزرية، أي حتى إسلامهم وتواصلهم مع الدولة العباسية.
لم تصلنا أي سجلات من العصور الوسطى تخص بلغاريا الفولغا نفسها؛ بل إن تاريخها عبارة عن إعادة بناء تستند في معظمها إلى معلومات مستقاة من مصادر عربية وفارسية بل وروسية معاصرة. ووفقًا لأسطورة لاحقة، فإن مؤسس بلغاريا الفولغا هو حاكم القرن السابع كوتراغ، ابن كوبرات، مع أن المؤرخين المعاصرين يشككون في صحة هذه الرواية التاريخية. ويبدو أن عملية التوحيد وتكوين الدولة في بلغاريا الفولغا قد بدأت في وقت ما في أواخر القرن التاسع الميلادي؛ وتظهر بلغاريا الفولغا من غياهب النسيان في المصادر في أوائل القرن العاشر، وقد كانت بالفعل دولة ذات حجم لا بأس به.
في أوائل القرن العاشر الميلادي، اعتنق حاكم بلغاريا الفولغا ألميش الإسلام وسعى جاهدًا لتحقيق الاستقلال عن الخزر، والحفاظ على دولته؛ وبحلول عام 950 م، أصبحت بلغاريا الفولغا دولة مستقلة تمامًا. ساعد اعتناق الإسلام حكام بلغاريا الفولغا على النأي بأنفسهم عن كل من الخزر (الذين كانوا يتبعون اليهودية) والإمبراطورية البيزنطية (التي كانت تتبع المسيحية وتتحالف مع الخزر). صمدت بلغاريا الفولغا حتى غزاها المغول عام 1236 م.