قائمة الخُلفاء العبَّاسيين، هي قائمة تشمل سلسلة الحُكام في الدولة العبَّاسية الذين حكموا العالم الإسلامي من حاضرة الخلافة بغداد غالبًا. ينحدر الخُلفاء من العبَّاس بن عبد المطلب، عم النبي مُحمَّد صلى الله عليه وسلم. امتدت فترة حكمهم منذ تأسيس دولتهم سنة 132هـ / 750م، بعد نجاح ثورتهم في الاستيلاء على معظم العالم الإسلامي وإطاحتهم بالحكم الأموي. استمر العبَّاسيين فعليًا في خلافة الأمة لما يزيد عن خمسة قرون، حتى سقوط بغداد على يد المغُول سنة 656هـ / 1258م. تعد السُّلالة العبَّاسية ثاني أطول سلالة إسلاميَّة حاكمة في التاريخ.
تُعد بغداد، التي أسسها الخليفة الثاني أبو جعفر المنصور، مركز الخلافة العبَّاسية ومعظم فترة حكمهم، وشهدت في ظلها ازدهارًا حضاريًا وعلميًا كبيرًا في مختلف المجالات جعلها حاضرة العالم الإسلامي. ومع أن الخلافة شهدت تضعضعًا وأزمات وسيطرة قوى عديدة بعد قرابة المائة عام من تأسيسها، غير أن الخلافة استمرت في بني العبَّاس. على الرغم من انتهاء الخلافة فعليًا في بغداد بمقتل آخر خلفائها المستعصم بالله على يد المغول، استمرت الخلافة رمزيًا في القاهرة تحت رعاية المماليك بدءًا من سنة 660هـ / 1261م، بعد استقدام أحد الناجين من البيت العبَّاسي.
ظلت الخلافة الرمزية قائمة في القاهرة حتى الغزو العثماني لمصر سنة 923هـ / 1517م وإطاحتهم بالدولة المملوكيَّة الراعية للخُلفاء العبَّاسيين، ثم انتقل لقب الخلافة للسلطان سليم الأول. تميز العصر العباسي بظهور الألقاب التي اتخذها الخلفاء مثل السفاح والمهدي والهادي والرشيد، وهو ما اختلف عن سابقيهم من بنو أمية.