فهم حقيقة قائمة الأطباق الجزائرية

قائمة الأطباق الجزائرية هي قائمة تجمع أهم الأطعمة والأكلات في المطبخ الجزائري حسب المناطق والأنواع المختلفة، من طبق رئيس، حساء، مخللات، مشروبات إلخ. وهو مطبخ متوسطي وشمال أفريقي قائم على المطبخ العربي والأمازيغي والتركي والفرنسي. وتتشابه العديد من الأكلات ولا تختلف إلا في بعض التفاصيل.