هذه قائمة بأشهر أطباق النودلز. والنودلز نوع من الأغذية الأساسية يُصنَع من عجين غير مُخمَّر يُفرد ثم يُقطَّع إلى أشكال متنوّعة. ورغم أنّ الشرائط الطويلة الرفيعة هي الشكل الأكثر شيوعًا، فإنّ هناك أنواعًا كثيرة تُقطَّع على هيئة تموّجات أو لوالب أو أنابيب أو خيوط أو أصداف، أو تُشكَّل بطرق أخرى. تُطهى النودلز عادةً في ماء مغلي، وقد يُضاف إليه أحيانًا الزيت أو الملح. كما تُحضَّر أحيانًا بالقلي في المقلاة أو بالقلي العميق. وغالبًا ما تُقدَّم النودلز مع صلصة مرافقة أو داخل حساء.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←