هذه قائمة بأشخاص ذوي ملحوظية قُتلوا بقطع الرأس، وقد رُتبت على حروف الهجاء حسب البلد أو المنطقة، مصحوبة بتاريخ القتل، كما أضيف إلى القائمة قسم خاص بالرموز الدينيين والشخصيات الخيالية.
قُطعت رؤوس هؤلاء الأشخاص إما بشكل عرضي أو عمدي (كالإعدام مثلًا)، وقُطعت رؤوس بعضهم بعد وفاتهم.