حقائق ورؤى حول فورمات الإيثيل

فورمات الإيثيل هو إستر يتكون عندما يتفاعل الإيثانول (الكحول) مع حمض الفورميك (حمض كربوكسيلي). فورمات الإيثيل له رائحة الروم المميزة وهو أيضًا مسؤول جزئيًا عن نكهة التوت.