فقدان الشهية (بالإنجليزية: Anorexia) هو مصطلح طبي لعدم الرغبة في تناول الطعام. في حين أن المصطلح في المنشورات غير العلمية غالبًا ما يستخدم بالتبادل مع فقدان الشهية العصابي، توجد العديد من الأسباب المحتملة لفقدان الشهية، وبعضها قد يكون غير ضار، في حين يشير البعض الآخر إلى حالة طبية خطيرة أو يشكل خطرا كبيرا.
فقدان الشهية هو أحد الأعراض وليس تشخيصا. لا ينبغي الخلط بين فقدان الشهية واضطراب الصحة العقلية فقدان الشهية العصبي. نظرا لأن مصطلح «فقدان الشهية» غالباً ما يستخدم كشكل قصير من فقدان الشهية العصبي، لتجنب الارتباك، يجب على مقدم الخدمة أن يوضح للمريض ما إذا كان يشير ببساطة إلى انخفاض الشهية أو اضطراب الصحة العقلية. يمكن لأي شخص أن يظهر فقدان الشهية على أنه فقدان الشهية، بغض النظر عن جنسه أو عمره أو وزنه.
يمكن أن يكون فقدان الشهية بسبب مجموعة من الأمراض والظروف، فضلا عن العوامل البيئية والنفسية.