فرانسوا ديلاتر (بالفرنسية: François Delattre) من مواليد 15 نوفمبر 1963 هو دبلوماسي فرنسي وموظف حكومي كبير يعمل سفيراً لفرنسا في ألمانيا منذ عام 2022.
شغل ديلاتر من عام 2019 إلى عام 2022 منصب الأمين العام لوزارة أوروبا والشؤون الخارجية تحت إشراف الوزراء جان إيف لودريان وكاثرين كولونا. شغل سابقًا منصب سفير فرنسا لدى الولايات المتحدة من 2011 إلى 2014 والممثل الدائم لدى الأمم المتحدة في مدينة نيويورك ورئيس بعثة فرنسا لدى الأمم المتحدة من 2014 حتى 2019.