فك شفرة فاصوليا مقلية

الفاصوليا المقلية (بالإسبانية: frijoles refritos)، هو طبق من الفاصوليا المطبوخ والمهروسة وتعتبر أحد الأطباق الرئيسية التقليدية للمطبخ المكسيكي ومطبخ تكس مكس، ولكل مطبخ أسلوب مختلف في اعداد الطبق. وللفاصوليا المقلية شعبية في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى.