غينيا-بيساو، رسميًا جمهورية غينيا-بيساو، (بالبرتغالية: República da Guiné-Bissau) هي دولة تقع في غرب أفريقيا، تغطي مساحة قدرها 36,125 كيلومترًا مربعًا، ويُقدَّر عدد سكانها بـحوالي 1,781,308 نسمة. تحدّها السنغال من الشمال وغينيا من الجنوب الشرقي.
كانت غينيا-بيساو جزءًا من مملكة كعبو، وكذلك جزءًا من إمبراطورية مالي. واستمرّت أجزاء من هذه المملكة حتى القرن الثامن عشر، بينما خضعت مناطق أخرى لشيء من الحكم تحت الإمبراطورية البرتغالية منذ القرن السادس عشر. وفي القرن التاسع عشر، تم استعمارها باسم غينيا البرتغالية. عند الاستقلال الذي أُعلن عام 1973 واعترِف به عام 1974، أُضيف اسم العاصمة "بيساو" إلى اسم الدولة لتمييزها عن دولة غينيا المجاورة (غينيا الفرنسية سابقًا). وقد شهدت غينيا-بيساو تاريخًا من عدم الاستقرار السياسي منذ الاستقلال.
حوالي 2% فقط من السكان يتحدثون البرتغالية، اللغة الرسمية، كلغة أم، بينما يتحدث بها 33% كلغة ثانية. ويُعد الكريول الغيني-البيساوي، وهي لهجة كريولية ذات أصل برتغالي، اللغة الوطنية ولغة الوحدة. ووفق دراسة عام 2012، فإن 54% من السكان يتحدثون الكريول كلغة أولى، وحوالي 40% يتحدثونها كلغة ثانية. أما البقية فيتحدثون مجموعة من اللغات الأفريقية المحلية. وتضم البلاد أتباعًا كُثرًا من الإسلام والمسيحية وعدّة ديانات تقليدية. ويُعد الناتج المحلي الإجمالي للفرد من الأدنى في العالم.
غينيا-بيساو هي دولة عضو في الأمم المتحدة، الاتحاد الأفريقي، المجموعة الاقتصادية لدول غرب أفريقيا، منظمة التعاون الإسلامي، رابطة الدول الناطقة بالبرتغالية، المنظمة الدولية للفرنكوفونية، تحالف الدول الجزرية الصغيرة، ومنطقة السلام والتعاون في المحيط الأطلسي الجنوبي. وكانت أيضًا عضوًا في اتحاد لاتين السابق.