غولبرن (بالإنجليزية: Goulburn) هي مدينة إقليمية تقع في منطقة ساوثرن تايبلاندز في ولاية نيو ساوث ويلز الأسترالية، وتقع على بُعد حوالي 195 كيلومتر (121 ميل) جنوب غرب مدينة سيدني، وعلى بُعد حوالي 90 كيلومتر (56 ميل) شمال شرق العاصمة الأسترالية كانبرا. أُعلنت غولبرن كأول مدينة داخلية في أستراليا في عام 1863 من خلال براءة تمليك من الملكة فيكتوريا. بلغ عدد سكان غولبرن 23,835 نسمة في يونيو 2018، وتُعد المدينة مقر مجلس غولبورن مالواري.
تُعد محطة السكة الحديدية في المدينة بداية خط السكة الحديدية الرئيسي الجنوبي، وتُعد المدينة أيضا مركز خدمة للصناعة الرعوية المُحيطة، ومحطة توقف للمسافرين على طريق هيوم السريع. تُوجد في غولبورن حديقة مركزية والعديد من المباني التاريخية. كما أنها موطن لنُصب «بيغ ميرينو» (بالإنجليزية: Big Merino)، وهذا الأخير عبارة عن تمثال لخروف، ويُمثل أكبر تمثال خروف في العالم مصنوع من الخرسانة.