غروت بريجس جيف شيرنز 2021 هو سباق دراجات هوائية من فئة سباق يوم واحد، وهو الموسم رقم 54 من غروت بريجس جيف شيرنز، وأقيم في 15 أغسطس 2021، وامتدّ لمسافة 190 كيلومتر، وهو أحد سباقات طواف أوروبا للدراجات 2021.
فاز بالمركز الأول نيكولو بونيفازيو، وبالمركز الثاني ناصر بوهاني، وبالمركز الثالث جياني فرميش.