اكتشاف قوة غراتان

الغَرْتَن أو الغِرَاتان (بالفرنسية: Gratin)، ثمَّة أنواع عديدة من الغرتن كالغرتن بالخضار، الغَرتن بثمار البحر وغيرها ولكن الطبق الأكثر تحضيراً هو الغرتن بالبطاطا.