علم الوراثة الغذائية يهدف إلى تحديد كيف يؤثر التنوع الجيني على الاستجابة العناصر المغذية. يمكن تطبيق هذه المعلومات لتحسين الصحة والوقاية من الأمراض أو معالجتها كذلك. يتمثل الهدف الاساسي للمواد الغذائية في تقديم التغذية الشخصية للأشخاص استنادًا إلى بنيتهم الوراثية.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←