علم السموم المهني ويطلق عليه بالأنجليزية (Occupational Toxicology): هو تطبيق مبادئ ومنهجية علم السموم تجاه الاخطار الكيميائية والبيولوجية التي يتم مواجهتها في العمل وقد نشأ لحماية العمال من المواد السامة وجعل بيئة عملهم امنة من السموم و الأخطار الكيميائية في مكان العمل. يركز على المواد والظروف التي تحدث في أماكن العمل، وإن الاستنشاق والتعرض الجلدي هي الأكثر أهمية، وغالبًا ما يكون هنالك تعرض لمزيج من المواد الكيميائية معقدّة التفاعلات، يؤثر في الصحة والعوامل البيئية والفردية الأخرى، وهنالك التركيز على تحديد التأثيرات الضارة المبكرة التي تكون أكثر دقة من تلك الموجودة في الطب السريري.
يتفاعل علم السموم المهنية إلى حد كبير مع الحقول الفرعية الأخرى للسلامة والصحة المهنية. يدرس علم الأوبئة المهنية العوامل المسببة، والتحقيقات السّمية المهمة في تأسيس المؤشرات الحيوية لمراقبة الصحة في مكان العمل. تقترح دراسات علم السموم المهنية ضوابط المخاطر التي يستخدمها خبراء حفظ الصحة الصناعية. تعد دراسات السمية أيضًا من المدخلات المهمة لإجراء تقييم المخاطر المهنية، ووضع المعايير واللوائح، مثل حدود التعرض المهني.