العظم الغربالي (بالإنجليزية: Ethmoid bone) هو أحد عظام الجمجمة، يفصل جوف الأنف عن الدماغ. يشكل العظم الغربالي جزءاً من سقف جوف الأنف ويقع بين جوفي الحجاج. وهو عظم مفرد، يتوضع مركزياً بين عظام الوجه. يمكن تشبيهه بالميزان ذو الكفتين أو حرف T. سمي بهذا الاسم لأن الصفيحة المصفوية فيه تتميز بوجود ثقوب تشبه ثقوب الغربال. عادة ما يوصف مع مجموعة عظام القحف الدماغي على الرغم من أن معظمه يسهم في تشكيل القحف الحشوي. يساهم العظم الغربالي في تشكيل كل من :
الحفرة القحفية الأمامية في قاعدة القحف.
جوف الأنف.
جوف الحجاج.
يحمل العظم الغربالي خلايا غربالية عديدة تسمى الجيوب الغربالية، تنقسم حسب توضعها إلى: أمامية ومتوسطة وخلفية.