فك شفرة عساف (غنم)

أغنام عساف هي سلالة أغنام مهجنة ناتجة عن تهجين الأغنام العواسية مع أغنام الفريزيان الشرقية. طُورت السلالة أساساً بهدف الجمع بين قدرة العواسي على التأقلم مع بيئات الشرق الأوسط، وبين الصفات الإنتاجية العالية للفريزيان الشرقية، ولا سيما في إنتاج الحليب وتحسين الخصوبة. وتُربى أغنام عساف لأغراض إنتاج الحليب واللحم، كما تنتشر في فلسطين ومناطق أخرى من حوض البحر المتوسط.