عبد العزيز صالح بن حبتور (1955-) سياسي يمني منتمي لحزب المؤتمر الشعبي العام، شغل مناصب عدة في المجال الأكاديمي والسياسي. عمل كمحافظ لمحافظة عدن. تم تكليفه من قبل صالح الصماد رئيس المجلس السياسي الأعلى بتشكيل حكومة الإنقاذ الوطني في صنعاء وأصبح رئيسا لمجلس الوزراء فيها في 2 أكتوبر 2016، أعلن أسماء أعضاء حكومته في 28 نوفمبر 2016، منحت حكومته الثقة من مجلس النواب في 10 ديسمبر 2016.
حكومة بن حبتور تفتقد للاعتراف الدولي لوجود حكومة أحمد عبيد بن دغر المعترف بها دولياً.
وفي يوم السبت 10 أغسطس 2024 صدر قـرار رئيس المجلس السياسي الأعلى مهدي المشاط بتبادل المناصب بين الدكتور بن حبتور وأحمد غالب الرهوي عضو المجلس السياسي الأعلى، حيث عُيِّن بن حبتور عضواً في المجلس السياسي الأعلى بدلا عن الرهوي والذي كُلِّف بتشكيل ما أسمي ب «حكومة التغيير والبناء».