ولد عبد السلام الزاوش (أو سلّام الزاوش) في 15 أفريل 1878 بالمرسى، وتوفي عام 1941 في المدينة نفسها، وهو جنرال تونسي.
هو ابن الجنرال الطاهر الزاوش وشقيق عبد الجليل الزاوش. تلقى تعليمه في معهد كارنو بتونس، ثم تابع دراسات متخصصة في الفلاحة والبستنة، حيث فاز بعدة ميداليات في مسابقات زراعية مختلفة.
كان من كبار الملاك العقاريين في المرسى، كما شغل عضوية مكتب "الجمعية التونسية للبستنة" و"جمعية أصدقاء الأشجار". في عام 1911، ألف كراساً بعنوان "زراعة الخضروات، زراعة الفواكه وتربية الأزهار لدى السكان المحليين في تونس"، حيث استعرض فيه المنافسة بين المزارعين التونسيين والمزارعين الصقليين.
بالتوازي مع نشاطه المهني، انخرط في الشأن العام؛ فكان عضواً في "النادي التونسي" (Cercle tunisien) ومستشاراً بلدياً بمدينة المرسى. بالإضافة إلى ذلك، رقّاه أحمد باي الثاني إلى رتبة عقيد ثم إلى رتبة أمير لواء (Commandant) في الجيش التونسي عام 1929.