شيش كفتة ( ( بالتركية Şiş köfte, ) هو نوع من أطباق الكفتة على طريقة الكباب في المطبخ التركي .
يتكون الطبق من لحم الضأن المفروم أو لحم الضأن أو لحم العجل أو خليط من هذه اللحوم الممزوجة بالأعشاب ، بما في ذلك البقدونس والنعناع، ويوضع على سيخ ويشوي . يتم تقديمه عادةً مع بيلاف (أرز على الطريقة التركية أو قمح البرغل) والسلطة. هناك العديد من الاختلافات الإقليمية في شيش كفتة مصنوعة بشكل رئيسي من لحم العجل .