شوليه باي دي لوار 2007 (بالإنجليزية: 2007 Grand Prix de Cholet-Pays de Loire) هو سباق دراجات هوائية، وهو الموسم رقم 30 من السباق، وأقيم في 25 مارس 2007، وامتدّ لمسافة 202 كيلومتر، وهو أحد سباقات طواف أوروبا للدراجات 2006–07، وهو من نوع سباق يوم واحد، .
فاز فيه بالمركز الأول ستيفان أوجيه، وبالمركز الثاني Stéphane Pétilleau ، وبالمركز الثالث Janek Tombak .