شمسطار هي بلدة لبنانية تقع في محافظة بعلبك الهرمل، تقع في السفح الشرقي لجبل صنين. تبعد عن بيروت حوالي 75 كلم وعن بعلبك 21 كلم، وترتفع عن سطح البحر بمعدل 1250 م. وتطل على سهل البقاع.
تعتبر بلدة شمسطار متنفس المنطقة الرسمي، وهي عاصمة لعشرات القرى في غربي بعلبك حيث تنتشر فيها المؤسسات الرسمية والدوائر الحكومية، ويتبع لها عدد من المخافر، وفيها الكثير من المراكز الصحية والتربوية الرسمية التي يعود تأسيس أحدها للعام 1936 إضافة إلى المدارس الخاصة والجمعيات الناشطة، كما أنها تعد مركزا تجاريا للقرى المحيطة.
تسميتها شمسطار كما جاء في معجم أسماء المدن والقرى اللبنانية مركبة من لفظين، الأول شمس أو الشماس والخادم الديني، والثاني الجبل أو الظهر والظهيرة. قد يكون التركيب الخدمة الخفية أو الخدمة على حدة أو القرية المقابلة للشمس (فيكون المعنى شمس الجبل).