لماذا يجب أن تتعلم عن شطيرة الفاصولياء المخبوزة

شطيرة الفاصولياء المخبوزة شطيرة تتكون من فاصولياء مخبوزة باردة بين شريحتين من الخبز، وقد تشمل إضافات مثل الخس وإضافات مثل المايونيز أو الكاتشب، وتحظى بشعبية خاصة في إنجلترا الجديدة، وتختلف عن طبق الفاصولياء على الخبز المحمص البريطاني الكلاسيكي.



يمكن تتبع وصفات شطيرة الفاصولياء المخبوزة إلى عام 1909. يقترح كتاب بعنوان " الطبخ لشخصين " للمؤلفة جانيت ماكنزي هيل وصفة كهذه كبديل للطبخ النباتي، وهي عبارة عن شطيرة أكثر تعقيدًا بكثير مقارنة بشكلها الأكثر شيوعًا اليوم. تقترح هيل ما يلي:Butter two slices of Boston brown bread; on one of these dispose a heart-leaf of lettuce holding a teaspoon of salad dressing; above the dressing set a generous tablespoon of cold, baked beans, then another lettuce leaf and dressing; then finish with a second slice of bread, a tablespoonful of beans, a floweret of cauliflower, and a teaspoonful of dressing over the cauliflower.



تتجنب النسخة الخاصة بمنطقة بوسطن من الشطيرة الإضافات والزينة، وتتكون ببساطة من الفاصولياء المخبوزة بين شريحتين من خبز بوسطن الأسمر.