الشاي المضغوط (باليابانية: 緊圧茶) (بالإنجليزية: Compressed tea)، والذي يُعرف باسم قوالب الشاي، أو كعكات الشاي أو كتل الشاي أو قطع الشاي -وذلك حسب شكلها وحجمها- هي عبارة عن قطع من أوراق الشاي الأسود، أو الشاي الأخضر، أو الشاي المُخمّر، سواء كانت كاملة أو مطحونة، يتم تعبئتها في قوالب وضغطها لتأخذ شكل كتلة.
كان الشاي المضغوط الشكل الأكثر إنتاجاً واستخداماً في إعداد الشاي في الصين القديمة قبل أسرة مينغ. وعلى الرغم من أن قوالب الشاي أصبحت أقل شيوعاً في العصر الحديث، إلا أن العديد من أنواع الشاي المُخمّر، مثل البوير (pu-erh)، لا تزال منتشرة وشائعة على شكل قوالب وأقراص وأشكال مضغوطة أخرى.
يمكن تحويل قوالب الشاي إلى مشروبات مثل الشاي العادي أو تناولها كطعام، كما استُخدمت في الماضي كشكل من أشكال العملة.