شاي سِنشة أو سِنجة (باليابانية: 煎茶) (نقحرة: سينشا) هو نوع من أنواع الشاي الأخضر الياباني الفاخر، يعتبر هذا الشاي الأكثر شعبية واستهلاكا في اليابان، ويشكل النسبة الأكبر من أنواع الشاي الأخضر المزروعة في اليابان، تختلف انواعه تباعا للمناطق والمواسم التي يزرع فيها وايضا طرق أو اساليب اعداده.
ويحمل اسم سِنشة معنيين:
المعنى الأول يحيل إلى نوع الشاي الأكثر شعبية وانتشارا في اليابان.
أما المعنى الثاني فيحيل على اوراق الشاي التي تنقع، تمييزا لها عن بعض أنواع الشاي الياباني الأخرى التي تطحن ويصنع منها مسحوق كما هو الحال مع شاي ماتشا مثلا.