سيرِيبْروزيد (بالإنجليزية: Cerebrosides) هو الاسم الشائع لمجموعة من الشَّحْمِيَّاتُ السِّفِنْغُولِيَّةُ السُّكَّرِيَّة تسمى monoglycosylceramides وهي مكونات مهمة تتواجد في العضلات الحيوانية وأغشية الخلايا العصبية.
وهي تتكون من سيراميد مع بقايا سكر واحدة في 1-hydroxyl moiety. يمكن أن تكون بقايا السكر المستخدمة إما جلوكوز أو جالاكتوز؛ لذلك يطلق على النوعين الرئيسيين اسم غلوكوسيريبروسيديس (المعروف أيضا باسم غلوكوسيلسيراميدس) وجالاكتوسيريبروسيديس (المعروف أيضا باسم غالاكتوسيلسيراميدس). عادة ما توجد غالاكتوسيريبروزيد في الأنسجة العصبية، في حين توجد غلُوكوسيرِيبْروزِيد في الأنسجة الأخرى.