فك شفرة سيدني مينتز

سيدني ويلفريد مينتز (بالإنجليزية: Sidney Mintz) (16 نوفمبر 1922 - 27 ديسمبر 2015) هو عالم أنثروبولوجيا أمريكي اشتهر بدراساته عن منطقة البحر الكاريبي، وتهجين اللغة (التوليد اللغوي)، وأنثروبولوجيا الغذاء. حصل مينتز على درجة الدكتوراه من جامعة كولومبيا في عام 1951 وأجرى عمله الميداني الأساسي بين عمال قصب السكر في بورتوريكو. بعد ذلك قام بتوسيع بحثه الإثنوغرافي إلى هايتي وجامايكا، وأنتج دراسات تاريخية وإثنوغرافية عن العبودية والرأسمالية العالمية، والتهجين الثقافي، وقرويو الكاريبي، والاقتصاد السياسي للسلع الغذائية. قام بالتدريس لمدة عقدين في جامعة ييل قبل أن يساعد في تأسيس قسم الأنثروبولوجيا بجامعة جونز هوبكنز التي بقي فيها طوال فترة حياته المهنية. يعتبر كتابه «الحلاوة والسلطة: مكانة السكر في التاريخ الحديث» أحد أكثر المنشورات تأثيرًا في دراسات الأنثروبولوجيا الثقافية والغذائية.