سوبياكو هي بلدة ومدينة تقع في مدينة روما الحضرية في لاتسيو بوسط إيطاليا، وتقع على بعد 40 كيلومتر (25 ميل) من تيفولي بجانب نهر أنيين، وهو منتجع سياحي وديني بسبب مغارته المقدسة (ساكرو سبيكو) في دير سانت بنديكت في العصور الوسطى، ودير سانتا سكولاستيكا.
أُصدرت أولى الكتب التي طُبعت في إيطاليا هنا في أواخر القرن الخامس عشر.