تُشَكِّل الأسماك هُلامية الأنف أو الأسماك الشرغوفية رتبةً صغيرةً وهي رتبة أتيليوبوديفورميس (Ateleopodiformes). هذه المجموعة من الأسماك شعاعية الزعانف تُوصَف بأنها أحادية النوع، حيث أنها تحتوي على فصيلة واحدة، وهي أتيليوبوديداي (Ateleopodidae). وتتألف هذه الفصيلة من اثني عشر نوعا تنتمي إلى أربعة أجناس، لكن هذه الأسماك المُحَيِّرة تحتاج لمراجعةٍ تصنيفية.
يعني الاسم العلمي «على شكل علجوم (Ateleopus)» من الكلمة Ateleopus (النوع النموذجي) + اللاحقة "-formes" كونها اللاحقة الخاصة برتبة الأسماك القياسية. ويأتي أصل التسمية من لغتين: اللغة الإغريقية في كلمة atelís (ἆτελής΅ "δΗήΥ") + pús (πούς΅ "ήΟγ") + اللغة اللاتينية في كلمة forma («الهيئة الخارجية»)، ويشير الجزء الإغريقي من الاسم إلى صدرية والزعانف الحوضية الُمنضَمِرة للأسماك هُلامية الأنف.