سكين المَلْوَنَة أو المَزَّاجَة أداة غير حادة تُستخدم لخلط الطلاء أو تطبيقه، ذات شفرة فولاذية مرنة. وهي تُستخدم في المقام الأول لتطبيق الطلاء على قماش لوحة الرسم، وخلط ألوان الطلاء، وإضافة ملمس إلى السطح المطلي، والمعجون، وما إلى ذلك، أو للتجزيع الرخامي، والورق الانتهائي المزخرف، وما إلى ذلك. تشير كلمة "مَلْوَنَة" في الاسم إلى لوحة الفنان التي تُستخدم لخلط الطلاءات الزيتية وطلاءات الأكريليك.
تأتي سكاكين الفنون في المقام الأول في نوعين:
سكين ملونة تشبه سكين معجون ذو طرف مستدير، وهو مناسب لخلط الطلاء على المَلْونة؛
سكين تصوير طلائي ذو طرف مدبب، تُخْفَض أو تُلَفّ مثل المالج، وهو مناسب للرسم على قماش اللوحة.
على الرغم من أن سكاكين الملونة تُصنع بدون خافات قطع حادة، إلا أنها قد تصبح "حادة" مع الاستخدام المطول بفعل الأصباغ الكاشطة مثل الألوان الترابية.
تُستخدم سكاكين الملونة أيضًا في الطهي، وفيه تسمح مرونتها بالانزلاق بسهولة تحت المُعجَّنات أو غيرها من الأطعمة. انظر المِلْوَق.